تولید نخستین نوشابه لبنی ایران

نوشابه لبنی که از دهه 50 میلادی در اروپا تولید و مصرف می شود، نوشیدنی محبوب کشور سوییس است. به گزارش نامه نیوز ، محصول تولیدی پژوهشگران دانشگاه صنعتی شریف برای اولین بار در ایران و در یکی از بزرگترین شرکت های لبنی به تولید انبوه رسیده است. نوشابه های لبنی همان طعم و خاصیت نوشابه های معمولی را دارند اما به جای رنگ و طعم دهنده های مصنوعی از طعم دهنده های حاصل از فرآوری شیر در آنها استفاده می شود به این ترتیب مضرات آنها به مراتب کمتر از نوشابه های معمولی است. این نوشابه ها که نوعی فرآورده لبنی محسوب می شوند، حاوی کلسیم، پروتئین و املاح معدنی هستند و استفاده از اسید ماست به جای اسیدهای مضر، لاکتوز به جای شکر، تقویت استخوانها به جای پوکی استخوانها از دیگر ویژگی های آنهاست.

منبع: ایرنا