بهترين غذاها براي کاهش کلسترول

به گزارش نامه نیوز، اگر دستي به سر و گوش رژيم غذايي‌تان بکشيد، البته در کنار تحرک و عادات خوب ديگر، مي‌توانيد کلسترول خون‌تان‌ را کاهش دهيد و قلبي سالم‌تر داشته باشيد. 1. غذاهاي پرفيبر: سبوس و بلغور جوي دوسر داراي فيبر محلول است که به کاهش کلسترول بد کمک مي‌کند. فيبر محلول، در خوراکي‌هاي ديگري از جمله جو، لوبيا قرمز، سيب، گلابي و آلو هم يافت مي‌شود. 2. ماهي: خوردن ماهي‌هاي چرب به سلامت قلب کمک مي‌کند زيرا ماهي‌هاي چرب مقدار زيادي امگا3 دارند که فشار خون و خطر لخته‌شدن آن را کم مي‌کند. انجمن قلب آمريکا پيشنهاد مي‌کند حداقل هفته‌اي 2 وعده ماهي بخوريد. ماهي‌هايي که بيشترين ميزان امگا3 را دارند شامل ماهي خال‌مخالي، شاه‌ماهي، قزل‌آلا، ساردين و سالمون هستند. فقط يادتان باشد براي استفاده از فوايد ضدکلسترول ماهي نبايد آن را سرخ کنيد. بهتر است ماهي را تنوري يا بخارپز مصرف کنيد. 3. آجيل: گردو، بادام و مغزهاي ديگر مي‌توانند کلسترول خون را کاهش دهند. خوردن روزانه يک مشت آجيل شامل بادام، فندق، بادام‌زميني، گردو و پسته به سلامت قلب کمک مي‌کند اما از آجيل‌هاي شور نبايد براي اين منظور استفاده کنيد. 4. روغن‌زيتون: روغن‌زيتون حاوي ترکيب قدرتمندي از آنتي‌اکسيدان‌هاست که مي‌تواند کلسترول بد خون را کاهش دهد. خوردن روزانه 2 قاشق غذاخوري روغن‌زيتون فوايد بسياري براي سلامت قلب و عروق دارد. براي افزودن روغن‌زيتون به رژيم غذايي‌تان، به جاي سس سالاد از روغن‌زيتون و سرکه يا آب ليموترش تازه استفاده کنيد. خاصيت آنتي‌اکسيداني روغن‌زيتون فرابکر و بکر از انواع فراوري شده بيشتر است. 5. تغييرات ديگر: اگر مي‌خواهيد از کاهش کلسترول خونتان مطمئن باشيد، بهتر است مقدار کل چربي مصرفي روزانه‌تان به‌خصوص چربي‌هاي اشباع و ترانس را که در گوشت قرمز، لبنيات پرچرب، کيک، شيريني و بيسکويت‌هاي بسته‌بندي شده موجودند به حداقل برسانيد.

منبع: سلامت نیوز