بدترین عادت های غذایی برای دیابت

پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) :

بدترین عادت های غذایی برای دیابت

اگر سعی در کاهش قند خون و سالم ماندن دارید ، حتما مرتکب این اشتباهات غذایی نشوید.

دیابت چیست؟

دیابت نوعی بیماری است که مانع از کنترل صحیح قند خون در بدن می شود. هنگامی که شما غذا می خورید ، بدن شما قندهای موجود در مواد غذایی را به سوختی تبدیل می کند که سلول های شما می توانند استفاده کنند. انسولین آن ماده غذایی را که به عنوان انرژی برای کارهای روزمره استفاده می شود وارد سلول می کند. اگر مبتلا به دیابت باشید ، بدن توانایی انتقال قند را کاهش می دهد ، و سلول ها نسبت به قندی که دریافت می کنند نیز کمتر پاسخگو هستند. نتیجه: میزان قند خون بسیار زیاد می شود.

صبحانه

همیشه می شنویم که صبحانه مهمترین وعده غذایی روزانه است ، اما این ممکن است به ویژه در مورد افراد مبتلا به دیابت صادق باشد ، آلیسون ماسی یک متخصص تغذیه در مرکز پزشکی Mercy در بالتیمور ، می گوید: انتظار زیاد برای صبحانه خوردن در صبح ممکن است منجر به کمبود قند خون یا کاهش قند خون شود که بسیار کم است. او می گوید: حتی وقتی مراجعه کننده های من معمولاً اهل صبحانه نیستند، من آنها را تشویق می کنم که یک میان وعده کوچک را در برنامه صبح خود قرار دهند ، مانند ماست یونانی با انواع توت ها یا یک تخم مرغ آب پز و یک تکه نان تست غلات کامل.

رژیم غذایی شما حاوی بیش از حد بسیاری از چربی های اشتباه است

تحقیقات نشان می دهد که مصرف بیش از حد چربی (بیش از 30 درصد کل کالری ها) ممکن است مقاومت به انسولین را بدتر کند. مانند غذاهای رستوران های فست فود. از خوردن غذاهایی که تمایل به مقدار زیادی چربی اشباع دارند ، خودداری کنید. در حالی که این مکانیسم به روشنی درک نشده است ، برخی تحقیقات اندکی درباره اسیدهای چرب اشباع نشده (MUFAs) در مقاومت به انسولین و همچنین کاهش چربی کبد نشان داده اند. MUFA ها چربیهای خوبی هستند که در آووکادو ، روغن زیتون ، کره گردو وجود دارد و نام آنها چند است. ماسی می گوید ، یک رژیم غذایی که دارای چربیهای اشباع نشده و دارای چربی های اشباع شده کمتر باشد ، با بهبود در سلامت قلب و عروق ، کاهش کلسترول LDL و کاهش تری گلیسیرید و فشار خون همراه است.

گوشت

اضافه کردن پروتئین می تواند بر میزان قند خون شما تأثیر بگذارد ، به خصوص اگر پروتئین موجود در وعده غذایی شما از گوشت قرمز باشد ، که ممکن است روی حساسیت به انسولین تأثیر منفی بگذارد. افزایش مصرف گوشت قرمز با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در تحقیقات مرتبط است. ماسی می گوید ، همچنین بد نیست برای محدود کردن سلامت قلب و عروق ، مصرف گوشت قرمز را محدود کنید.

وعده های غذایی شما متعادل نیستند

خوردن بیش از حد از یک چیز (مانند کربوهیدرات) و مقدار ناکافی دیگر (مانند سبزیجات و پروتئین های لاغر) می تواند باعث افزایش قند خون شود. مسی می گوید: "وعده های غذایی متعادل به سیری کمک می کند و تمام مواد مغذی مورد نیاز شما را تأمین می کند."

شما فراموش می کنید که غذا بخورید

انتظار زیاد بین وعده های غذایی نیز می تواند منجر به کمبود قند خون برای افراد مبتلا به دیابت شود ، به خصوص اگر آنها داروهای خاصی برای دیابت مصرف نمی کنند. در صورت عدم درمان ، هیپوگلیسمی می تواند وخیم تر شود و باعث سردرگمی ، ناهنجاری یا غش شود. طبق اعلام انستیتوی ملی دیابت و بیماریهای گوارشی و کلیوی ، کاهش قند خون شدید می تواند منجر به تشنج ، اغما و حتی مرگ شود.

تنقلات شما از آرد سفید تهیه می شود

کربوهیدراتهای تصفیه شده (مانند نان سفید ، چیپس ها) در برخی مطالعات با میزان بالاتر مقاومت به انسولین مرتبط هستند. محصولات فرآوری شده ساخته شده با آرد سفید و قندهای اضافه شده را محدود کنید. درعوض ، روی میان وعده های سالم که فیبر زیادی دارد و با غلات کامل درست شده است ، مانند یک چوب پنیر رشته ای و چند کراکر دانه ای کامل ، پاپ کورن یا کراکر برنج و کره بادام زمینی ، تمرکز کنید.